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商品詳細

信州たかやまワイナリー メルロー&カベルネ 2016
Shinshu Takayama Winery Merlot & Cabernet 2016

商品番号 4589780510030
商品名 信州たかやまワイナリー メルロー&カベルネ 2016
原産国 日本
生産地域長野県
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格 2,970 円(税込)
ポイント 29 ポイント
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日本 長野県 赤 ミディアムボディ
品種:メルロ、カベルネ
長野県の北部の高山村は、農業従事者の高齢化や後継者不足等により、遊休荒廃農地の発生など優良農地の保全が大きな課題がある地域の一つでしたが、平成18年にワインぶどう栽培に着目。村内外のワインぶどう栽培予定者等を中心に組織された高山村ワインぶどう研究会とともに、高山村産のワインぶどうの振興を図ってきました。平成18年当初は、3名の栽培者により3ha程度であった高山村のワインぶどう畑も、現在では、約20名の栽培者により約40haまで栽培面積が拡大され、県内有数の栽培面積を誇る地になりました。今、高山村で栽培されたワインぶどうを原料として醸されるワインは、国内外のワインコンクールで上位入賞するなど、注目度急上昇中です。
赤いベリーの香りの加え、ハーブ(ナツメグ、シナモン、ミント)やココナッツなどの香りが包み、味わいは丸いタンニンと穏やかな酸が特徴。雑味の少ないクリーンな味わいです。お肉(ジビエ等)や肉じゃがなどの醤油、味醂を使用したお料理との相性はよいでしょう。
(アルコール度数:12%)