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商品詳細

ブルーノ・ジャコーザ ドルチェット・ダルバ 2016
Bruno Giacosa Dolcetto d'Alba 2016

商品番号 4997678514006
商品名 ブルーノ・ジャコーザ ドルチェット・ダルバ 2016
原産国 イタリア
生産地域ピエモンテ州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格 3,800 円(税込)
ポイント 38 ポイント
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イタリア ピエモンテ州 DOCドルチェット・ダルバ 赤 ミディアムボディ
品種:ドルチェット100%
ピエモンテ・ランゲ地区で3世代にわたりワインに携わってきたブルーノ・ジャコーザ。現オーナーであるブルーノ・ジャコーザ氏の祖父にあたる、故カルロ・ジャコーザ氏が醸造と自社瓶詰めを開始。その後、父親の代では第2次世界大戦中であったため、経済的にボトルワインの市場がなく主に量り売りをしていました。3代目となるブルーノ氏は1929年生まれで、13歳から祖父のカルロ氏の指導の下でワイン造りに携わり始めました。その後、自分の名前を冠したブランド「ブルーノ・ジャコーザ」を1961年にファースト・ヴィンテージとしてリリースしました。確固たるスタイルを持ったワインは世代を超えて、時に「バローロのロマネ・コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。
*ブルーノは2004年に脳梗塞になり、娘のブルーナに日々のワイナリー運営を任せていましたが、2018年1月21日に88歳で亡くなりました。
ステンレスタンクにて約15日間のマセラシオン。香りを活かすため、25〜26℃で醗酵、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵。ステンレスタンクで6ヶ月熟成の後、瓶内で2ヶ月以上熟成。
紅茶のような芳香が特徴的。カシスの果実香に黒コショウのアクセント。清涼感のある杉のような印象もあります。滑らかでしっとりとした質感で、黒果実の風味にしまりのある酸とミネラル。
(アルコール度数:13.5%)