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ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ☆バックヴィンテージ3本セット

商品番号 2577122096214
商品名 ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ☆バックヴィンテージ2本セット
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域
販売価格 17,800 円(税込)
ポイント 178 ポイント
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ドットコム・スタッフの川合 です。

ブシャール・ペール・エ・フィスの年末スペシャル。
ボーヌのバックヴィンテージが入りましたので、贅沢に2本セットにしてみました。
いずれもドメーヌもののプルミエ・クリュ。
マルコネとブシャールが単独所有するヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュの2本立て!


ブシャールの創業は1731年。1970〜80年代、一時ブシャールは衰退の時期を迎えますが、1995年にシャンパーニュ・アンリオを所有するジョゼフ・アンリオ氏が経営を引き継ぎ、畑から醸造などあらゆる面に置いて改革を行いました。そのため、現在ブシャールの品質は向上し、世界に名が知れ渡るドメーヌに返り咲きました。

コート・ドールを中心に、総面積130haの畑を所有しています。約30の畑に気象台を設置し、気象データを収集。地中の温度や湿度まで把握し、病害が発生しそうな区画を予想し、ピンポイントで処置を行っています。収穫は手で収穫し、葡萄をつぶさないように13kgの小型ケースにて運搬しています。その後、醸造所に運ばれた葡萄を1階にある選果台にて丁寧に選別していきます。

ブシャールではテロワールを忠実に表現したワイン造りを目指しています。そのため、樽香は多すぎず、少なすぎずブシャール・スタイルを守るため、コニャックのタランソー社と共同で専用の樽製造会社を設立。それぞれの畑に合った完全なオーダーメイドの樽を調達しています。


ドメーヌのボーヌ プルミエ・クリュのバックヴィンテージが2本で17,800円(税込)

数量限定でのご案内ですので、お早めにお求めください。



ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ マルコネ 2008 ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ マルコネ 2008
Domaine Bouchard Pere et Fils Beaune Marconnets
フランス ブルゴーニュ AOCボーヌ・プルミエ・クリュ 赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール
ワインは香りに動物的なニュアンスが豊富。ボーヌならではの穏やかで厚みのある果実の風味と、よく熟したまろやかで魅力的な酸味が調和したエレガントなワインです。構成力があり、長熟タイプのワインです。
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ 2009 ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス ボーヌ・グレーヴ ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ 2009
Domaine Bouchard Pere et Fils Grand Vin de Beaune Greves Vigne de L'Enfant Jesus
フランス ブルゴーニュ AOCボーヌ・プルミエ・クリュ 赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール
神からのお告げでカルメル会の修道女が祈りを捧げたことにより誕生したと言われるルイ14世。その時、カルメル会に寄進されたのがこの区画で、「幼子イエスの畑(Vigne de l'enfant Jesus)」と名付けられ、成人したルイ14世も愛飲していました。現在はブシャールが単独所有し、この区画は周りのボーヌ・グレーヴよりも一段高くなっていて、日当たり・水はけ・風通しの面で優れています。鮮やかな果実香と力強く魅惑的な酸味、芳醇でエレガント、ブシャールを代表する1本です。

*セット商品は実店舗では取り扱っておりません。ネット限定となります。