• The Cellar Osaki
  • The Cellar Roppongi
  • スタッフのおすすめワイン
  • facebook

営業日カレンダー

2018年 02月

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28    
今日
 

トップ > オーストラリア > ヘンチキ ヘンリーズ セヴン 2014

商品詳細

ヘンチキ ヘンリーズ セヴン 2014
Henschke Henry's Seven 2014

商品番号 9320909001702
商品名 ヘンチキ ヘンリーズ セヴン 2014
原産国 オーストラリア
生産地域サウス・オーストラリア州
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 5,850 円(税込)
ポイント 58 ポイント
数量  
かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • メールでシェアする
  • お問い合わせ
オーストラリア サウス・オーストラリア州 バロッサ・ヴァレー 赤 フルボディ
品種:シラーズ76%、グルナッシュ13%、ヴィオニエ6%、ムールヴェドル5%(ヴィンテージによってセパージュは若干異なります)
ヘンチキ家ワイン醸造の歴史は、多くのシレジア人同様、宗教的しがらみからの解放を求め、故郷を捨て1841年にドイツから南オーストラリアへと移住したヨハン・クリスチャン・ヘンチキによって1862年にキーントンの多様な畑に造られた小さなブドウ畑にさかのぼります。当初は家族や友人に振る舞うためのみに造られていたワインも市場のニーズを受け、1868年以降一般販売されています。ヘンチキ家では各世代がヘンチキの発展に貢献し、4代目のシリル・ヘンチキはブレンドワインやフォーティファイドが流行していた時代に、あえて品種豊かな単一畑を開拓しました。赤ワインの可能性を十分詰め込んだエデン・ヴァレーのシラーズ、ヒル・オブ・グレースとマウント・エーデルストーンを1950年代に造ったことは彼の素晴らしい功績です。現在、5代目当主でありワインメーカーのステファン・ヘンチキと妻でありブドウ栽培家のプルーの2人を主導に、ヘンチキ家ブランド維持と発展に従事しています。
ヴィオニエとシラーズは共に発酵、グルナッシュ、ムールヴェドルは別々。フランス産ホグスヘッド古樽で10ヶ月熟成。スミレがかった快活な赤色で、鮮烈なブラックベリー、プラムや八角が花、白桃やアプリコット、胡椒や砕いたスパイスにより引き立てられています。味わいのあるジューシーで芳醇なプラムにほのかにリコリスが加わります。きめの細かいタンニンが質感を与え、美しくしなやかなフィニッシュです。
(アルコール度数:14%)