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商品詳細

カイアッファ プリミティーヴォ 2016
Caiaffa Primitivo 2016

商品番号 8054392540035
商品名 カイアッファ プリミティーヴォ 2016
原産国 イタリア
生産地域プーリア州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 2,100 円(税込)
ポイント 21 ポイント
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イタリア プーリア州 IGTプーリア 赤 ミディアムボディ
品種:プリミティーヴォ100%
カイアッファ社は2007年にマルコ・カイアッファによって設立された比較的新しいワイナリーで、プーリア州フォッジャ県、チェリニョーラに位置しています。25haの畑を有し、畑は海からわずか4kmに位置し、砂を多く含んだ石灰質土壌でブドウ栽培に適したエリアです。この地域は典型的な地中海性気候で、夏は暑く乾燥し冬は温暖で降雨が多く、健康なブドウを育んでいます。
手摘みで収穫したブドウを除梗・破砕後、スキンコンタクトで20〜25日発酵後、マロラクティック発酵。シュール・リーで8〜10ヶ月タンク内熟成の後、ボトリングして6ヶ月熟成。ルビーレッド。ラズベリー、桑の実、チェリーなどの赤い果実。優しいタンニンのある柔らかい味わいです。
(アルコール度数:14%)