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商品詳細

ソレンバーグ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン メルロー 2014
Sorrenberg Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot 2014

商品番号 79
商品名 ソレンバーグ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン メルロー 2014
原産国 オーストラリア
生産地域ヴィクトリア州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13.2%
販売価格 8,350 円(税込)
ポイント 83 ポイント
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オーストラリア ヴィクトリア州 赤 ミディアムボディ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー
ワインメーカーのバリーはドイツのモーゼルの伝統的なワイナリーの一家で生まれ育ちました。1984年にビーチワースへと移り住み1985年にシャルドネを植樹。1989年にファーストヴィンテージをリリース。年間生産量は約2000ケースと少なく超マイクロブティックワイナリー。2.5haの小さな自社畑で標高は550mと高く、緩やかな斜面に位置しその冷涼な気候を生かしたプレミアムワインを生産しています。
ブラックベリーやブラックカラント、スィダー、ローリエなどブドウ品種特有の華やかなアロマ。素晴らしいバランスとストラクチャー、余韻も長く丸みを帯びたタンニンで柔らかな質感のある仕上がり。 野生酵母の4週間に及ぶ長い醗酵を経ます。醗酵中はピジャージュを1日に4回行い、果皮や種から旨みとタンニン、ストラクチャーを得ます。熟成はフレンチバリックで24ヶ月、それぞれブレンドし濾過せずにボトリングします。
(アルコール度数:13.2%)