フランス AOCブライ・コート・ド・ボルドー 赤 ミディアムボディ
品種:メルロ75%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、マルベック10%
シャトーの建物はフランス革命後に立てられ、1990年からは現オーナー一族によってワイン生産が行われるようになりました。土壌は石灰質でミネラルを多く含み、水はけも良い畑です。
ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間ステンレスタンクで熟成後、フレンチオーク樽(225L、新樽比率30%)にて12ヶ月間熟成。とても深い色調。完熟したブルーベリーやミント、リコリスを想わせるアロマ。力のある味わいですが、熟成によってタンニンは滑らかになり、心地よい口当たりと余韻を楽しめます。
(アルコール度数:14%)