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商品詳細

ザ・ナチュラル・ワイン・カンパニー オーガニック シラーズ 2017
The Natural Wine Co. Organic Shiraz 2017

商品番号 699626000855
商品名 ザ・ナチュラル・ワイン・カンパニー オーガニック シラーズ 2017
原産国 オーストラリア
生産地域ニュー・サウス・ウェールズ州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数14.2%
販売価格 1,850 円(税込)
ポイント 18 ポイント
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オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ州 赤 ミディアムボディ
品種:シラーズ
オーストラリア・カウラとオレンジにあるオーガニック認証の畑からブドウを厳選し、ウインダウリー・エステートにて醸造。人為的介入を減らし、ブドウの味わいをそのまま瓶詰めしたワインです。
保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。シラーズを破砕し、小規模のステンレスタンク製開放槽に移します。マストに酵母を接種し23℃で醗酵を始めました。1日に3回の醸し作業を行い、乾いた果皮をワイン果汁に落とし込みます。果実の新鮮さと明るさを保持するためにフランス産とアメリカ産のオーク樽を適度な量使用して熟成させます。このシラーズの色合いには熟したプラム、ラズベリー、チェリーやたばこのアロマが漂います。これらのフレーバーは味わい深い形で真ん中あたりに現れ、シルクのようなタンニンとスバニラでスパイスされたオーク樽によってバランスがとれています。
(アルコール度数:14.2%)