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商品詳細

フォリアス・デ・バコ ウィヴォ ペット・ナット ロゼ 2016
Folias de Baco Uivo Pt Nat Rose 2016

商品番号 5600239700549
商品名 フォリアス・デ・バコ ウィヴォ ペット・ナット ロゼ 2016
原産国 ポルトガル
生産地域ドウロ
色・味わいロゼ 発泡 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 3,280 円(税込)
ポイント 32 ポイント
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ポルトガル ドウロ ロゼ 発泡 すっきりとした辛口
品種:ピノ・ノワール25%
フォリアス・デ・バコ(「バッカス神の楽しい宴」の意味)はポルトガル・ドウロの生産者で、当主はティアゴ・サンパイオ。彼はオレゴンで5年間栽培、醸造経験を積み、博士号も取得。伝統的な混植混醸を行い、栽培から販売までをたった一人でこなしています。
片岩と花崗岩質の石がごろごろある土壌。平均樹齢12年。ほぼ全房にてダイレクトプレス。発酵はステンレスタンクにて糖が25g/L程度のところで瓶詰め。残糖13g/L。デゴルジュマンあり。
酸を大切にしているディアゴの中においては残糖のある珍しいワインですが、そこはさすが、ピシッとした酸味とミネラルがしっかりあるのでベタッとしていない奇跡的なロゼ・ペット・ナットです。
(アルコール度数:12.5%)