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商品詳細

Cfa Backyard Winery 足利学校 月 Lune, Koshu(ツキ・リュンヌ・コウシュウ) 2016
Cfa Backyard Winery L'ecole d'Ashikaga Lune, Koshu 2016

商品番号 2575336892516
商品名 Cfa Backyard Winery 足利学校 月 Lune, Koshu(ツキ・リュンヌ・コウシュウ) 2016
原産国 日本
生産地域栃木県
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格 2,700 円(税込)
ポイント 27 ポイント
数量   残りあと12個
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日本 栃木県 白 すっきりとした辛口
セパージュ(&酵母):山梨県勝沼町産甲州(アルケミー1) 100%
Cfa Backyard Winery(シィエフエ バックヤード ワイナリー)は、栃木県足利市にある清涼飲料水製造会社の工場内に建てられた醸造所で、日本のワイナリー立ち上げに数多く関わってきた増子敬公さんと春香さんが父娘で運営。「日本のブドウでワインを作る)国産化から(温暖湿潤気候帯に適応したワインの有り様を示す)日本化へ」というコンセプトのもと、豊富な醸造技術を駆使して、未来を見据えたワイン造りを行っています。
Cfa Backyard Winery 足利学校は、「ワインを作ってみたい!」という仲間が集まって、増子さん親子(校長、教授)の教えのもと、醸造から販売までを手がけるべく2014年からスタートしたプロジェクト。2015年がファースト・ヴィンテージで、新ヴィンテージの2016年は、甲州とマスカットベイリーAから7アイテムを造り、それぞれ「日」、「月」、「火」、「水」、「木」、「金」、「土」と命名しました。万物・自然と1週間〜私たち足利学校のワインが皆さまの生活にある楽しさ〜を意識したネーミングです。
「月 Lune, Koshu(ツキ・リュンヌ・コウシュウ)」は、男前女子をイメージさせるワイン。華やかな香りがありながら、後味はキリッとドライなワインを目指しました。出来上がったワインは、柑橘や白い花などの香り。口に含むと桃のように柔らかですが、グレープフルーツの皮のようなかすかな苦味とフレッシュな酸味が後味を引き締めてくれます。鶏塩鍋、ワンタンスープ、くらげの冷製、煮物、鶏胸肉の唐揚げなど、あっさりした素材の旨味や塩味を活かしたお料理と合わせてみてください。
(アルコール度数:12%)