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商品詳細

都農ワイン シラー プライベート・リザーブ 2015
Tsuno Wine Syrah Private Reserve 2015

商品番号 4562186190235
商品名 都農ワイン シラー プライベート・リザーブ 2015
原産国 日本
生産地域宮崎県
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数11%
販売価格 2,880 円(税込)
ポイント 28 ポイント
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日本 宮崎県 赤 ミディアムボディ
品種:シラー
都農は雨が多く果樹の栽培には難しいと言われていましたが、梨の栽培から開始し、その成功を経てブドウの栽培をスタートさせました。巨峰からはじめ、現在はキャンベル・アーリーを中心にマスカットベリーA、デラウエア、シャルドネ、カベルネ、シラー等を栽培しています。地元産のブドウにこだわり、「地域に根ざしたワイナリー、安心で安全な食の生産」を目指しています。
果皮に含まれる色や渋味、旨味を引き出すために、櫂入れや液循環を行い、低圧でプレス。16ヶ月間程度フレンチオークで樽熟成させています。ガーネットやビロードのような落ち着いた色合いでとてもシックな印象。グラスをつたう雫からとろみがあるのがうかがえます。黒みがかった色調のやや明るめのガーネット色がとても綺麗です。
(アルコール度数:11%)

♪ 伊藤のおすすめワイン
日を追う毎にどんどん寒くなり、あ〜冬なのかな?と思ったらもう11月なんですね!!
こんにちは。伊藤です。
最近はもっぱらビールばっかり飲んでいて全然ワインを飲んでなかったので、このお薦めワインの投稿を機に心を入れ替え、今後も勉強して参ります。反省。。。
さて、そんなこんなで今回のおススメワインはこちら!!
『都農ワイン シラー プライベート・リザーブ 2015』
宮崎県は都農町より1953年からワイン造りを行っている老舗ワインメーカー。
宮崎県といえば鹿児島に次ぐ焼酎天国。
他にも宮崎を代表するマンゴーや最高級和牛の尾崎牛など。
南北に長い海岸線を持つ日向灘で上がる近海カツオやマグロの水揚げ量は日本一で、内陸に入ればヤマメやアユなど山海の幸が豊富なことこの上ない非常に素晴らしい九州の一等県!!
しかしながら、高温多湿で雨が多く、収穫期になると台風が通過しワイン用葡萄栽培に適していない、それどころか果樹栽培全般が適さないとして補助金などの援助も無く、周りの農家からは冷たい目で見られ。。。
それでも一心に。
一心に夢と情熱を携え、信念を貫き形を成したのが、宮崎県を代表するワイナリー。
『都農ワイン』です。
今回はシラーを抜栓しましたが、巨峰を始め、キャンベル・アーリー、マスカットベリーA、デラウエア、シャルドネ、カベルネ等バラエティに富んだワインを生産しています。
シラーに関してはボトルにも記載されていますが少し低めの温度からスタートした方が綺麗な果実味をピュアに感じられます。
程良い樽香にほんのり黒系スパイスのニュアンス。
シラーの個性をしっかりと感じ取ることが出来ます。
最近は日本ワイン流行りでどんどんワイナリーも増えていますが九州で確固たるノウハウを持った老舗ワイナリーのワインは安心感のある飲み心地です。
是非一度お試しください!!!
(2017年11月)