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商品詳細

【特価】 ラトゥール・ジロー ムルソー・ジュヌヴリエール 2011
Domaine Latour Giraud Meursault-Genevrieres Premier Cru 2011

商品番号 2577121492802
商品名 【特価】 ラトゥール・ジロー ムルソー・ジュヌヴリエール 2011
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCムルソー・プルミエ・クリュ
色・味わい
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格 6,980 円(税込)
ポイント 69 ポイント
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ブルゴーニュ AOCムルソー・プルミエ・クリュ 白
品種:シャルドネ
ラトゥール・ジローはムルソーに10haの畑(大部分は一級畑)を所有。その歴史は3世紀以上に渡り、17世紀後半まで遡ります。現当主、ジャン・ピエール氏がボーヌ、ディジョンで醸造、理工学を学び、ドメーヌに戻った80年代から、ドメーヌ元詰めを始めました。
彼は樽臭くてベトっとして固いという、昔のムルソーのスタイルを打破すべく試行錯誤して、まったく新しい独自の醸造法を編み出していきました。通常の倍に及ぶ長いデブルバージュを行い、汚れを完全に沈めた極めてきれいなジュース、天然酵母、そして 2ヵ月半に及ぶ長い発酵期間と低温により、ワインは繊細さ、複雑さ、滑らかさ、テロワールの個性を十分に表現することとなりました。
(アルコール度数:13.5%)