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商品詳細

【特価】 ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェ シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2010
Domaine Daniel-Etienne Defaix Chablis Vieilles Vignes 2010

商品番号 2577122192640
商品名 【特価】 ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェ シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2010
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCシャブリ
色・味わい
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 1,980 円(税込)
ポイント 19 ポイント
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ブルゴーニュ AOCシャブリ 白
品種:シャルドネ
ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェは、シャブリでも最も古いブドウ栽培とワイン醸造地の一つを所有しています。その中でもヴュー・シャトーは800年の歴史を持っています。16および17世紀には、彼の祖先が既にアヴァロン地方のド・フェ・シャトーにてワインを醸造していました。今から千年前、ポンティニーの修道士たちが偉大なブドウ畑の土壌を選択し、シャブリの銘柄が生まれたのですが、18世紀以降、祖先のエティエンヌ・ポール・ドュ・ジェール・ド・ラ・クロワ・ド・フェがそのブドウ栽培とワイン醸造の伝統をシャブリ地方で継続していきました。今日、修道士から生まれた偉大な呼称と代々受け継がれてきた伝統は、ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェによって守られています。
平均樹齢45年の畑から収穫されたブドウを使用し、低温発酵させたワインは、澱を残したまま12ヶ月間熟成され仕上げられます。力強くフレッシュな味わいで魚介類との相性が良く、アペリティフにも最適です。
(アルコール度数:12.5%)