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商品詳細

トラミン ウンターエブナー ピノ・グリージョ 2015
Tramin Unterebner Pinot Grigio 2015

商品番号 8013365277002
商品名 トラミン ウンターエブナー ピノ・グリージョ 2015
原産国 イタリア
生産地域トレンティーノ・アルト・アディジェ州
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 4,800 円(税込)
ポイント 48 ポイント
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イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州 DOCアルト・アディジェ(Sudtirol) 白 こくのある辛口
品種:ピノ・グリージョ
ケラーライ・トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理しています。州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置しています。畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有しています。カルダーロ湖を望む冷涼な地域ですが、特に季節間や日夜の著しい気温差が透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出します。
海抜約450mの南東向き斜面にあるウンターエブナーの畑の名を冠したトラミン最上のピノ・グリージョ。砂利や粘土に覆われた石灰質土壌で、生育期間中、午後早くにカルダーロ湖から吹く風のおかげで理想的な通風性が得られます。砂糖漬けのレモンピール、桃のコンポート、熟したアプリコットの豊かな香りにクリームやバニラの甘いニュアンス。果実に満ちた味わいに、しっかりとした酸とミネラルの背骨が透明感とフレッシュさを与えています。
(アルコール度数:14%)

♪ 福村のおすすめワイン
こんにちは。福村です。
秋も深まりお勧めしたいワインはアルト・アディジェのピノ・グリージョ。
9月に訪問してきたばかりのワイナリーです。
トラミンはゲヴェルツトラミネールで有名なトラミン地域を代表する共同組合です。
310の農家から成る共同組合で260haを所有し、8haでバイオダイナミックス農法を取り入れており、全体的にも持続可能な農法を取り入れています。
2015年は最も熟したヴィンテージのひとつです。
熟した白桃や洋梨、ほのかにバタリーな香りもあり複雑。
クリーミーなテクスチャーで味わいは非常に凝縮感があり、ストラクチャーがあります。
こくがありリッチな味わいなので、こくのあるお料理にぴったりです。
鳥鍋や白身のお肉を使ったメインに合わせてお楽しみください。
現地では仔牛をよく食べますが、淡白なお肉にもぴったりです。
(2017年10月)