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商品詳細

リチャード・カーショウ・ワインズ エルギン シラー クローナル・セレクション 2014
Richard Kershaw Wines Elgin Syrah Clonal Selection 2014

商品番号 4997678511500
商品名 リチャード・カーショウ・ワインズ エルギン シラー クローナル・セレクション 2014
原産国 南アフリカ
生産地域ウェスタン・ケープ
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 5,480 円(税込)
ポイント 54 ポイント
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南アフリカ エルギン 赤 ミディアムボディ
品種:シラー
英国出身の元シェフ、リチャード・カーショウMWによって2012年1月に設立された南アフリカを代表するブティック・ワイナリーです。ウェスタン・ケープのオーバーヴァーグ地域にある、クール・クライメイトを有するエルギンの地で生み出されるカーショウ氏のワイン。エルギン地区は標高が高く、海に隣接していることから、冷たい霧の影響を受け一日を通して、大きな寒暖差が存在します。現在ワイナリーでは、この地の気候に最も適すると考えられる、シャルドネとシラーの栽培に注力し、地質別に細かくブロック分けした畑で厳選したクローンを丹精込めて育てています。醸造の際には、よりナチュラルにテロワールを引き出す為、人的介入を極力無くした醸造が用いられ、醗酵は天然酵母だけを利用し自然発酵を促します。こうして生み出されるカーショウ氏のワインは、2012年のファーストヴィンテージから高い評価を獲得し、世界各国で話題を集めています。
マスター・オブ・ワイン、リチャード・カーショウがエルギンで手がけるクール・クライメイト・シラー。エレガンスの極みとも言える見事な果実実とストラクチャーは圧巻です。
(アルコール度数:13%)