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かわい訪問記念☆プレミアム南アフリカワイン3本セット赤
商品番号 2577890092357
商品名 かわい訪問記念☆プレミアム南アフリカワイン3本セット赤
原産国 南アフリカ
生産地域
販売価格 13,200 円(税込)
ポイント 132 ポイント
数量   残りあと5個
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ドットコム・スタッフの川合 です。

入荷が遅れていまいちなタイミングになってしまいましたが、「かわい訪問記念☆プレミアム南アフリカワイン3本セット」の赤バージョンをお届けします。
今回もアタラクシアリチャード・カーショウ・ワインズ、それにスターク・コンデからプレミアムな赤ワインをピックアップしてみました。

南アフリカのピノ・ノワールシラーカベルネ・ソーヴィニヨン(主体)がまとめて味わえる3本セットで、お値段は13,200円(税込)
12セット限定ですので、お早めにどうぞ♪
ご注文お待ちしております!



アタラクシア ピノ・ノワール 2015 アタラクシア ピノ・ノワール 2015
Ataraxia Pinot Noir
南アフリカ ヘメル・アン・アード・リッジ 赤 ミディアムボディ
輸入元希望小売価格6,000円(税別)
品種:ピノ・ノワール
2004年にケヴィン・グラント氏によってヘルマナスの高台に設立されたワイナリー。ケヴィンは南アフリカのトップワイナリーで醸造長を務めたのち、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドにも収穫の手伝いをしつつ修業を重ねてきました。畑はアペラシオンであるウォーカー・ベイ内のヘメル・アン・アードと言われるエリアにあり、その中でもヘメル・アン・アード・リッジからアフリカの最南端であるケープ・アギュラスの西側にまで至っています。東西の長さは約35kmに及んでおり、非常に穏やかな気候は氷で覆われた南大西洋に非常に近いことに起因しているといえます。14種類の土壌タイプがテーブルトップマウンテンの砂岩室、ケープ花崗岩、ボッケべルド頁岩から派生しています。そしてこうした地質は1000万年以上も 昔にさかのぼることができるということからも、このワイナリーが地球上の最も古い土壌を耕している事実に驚嘆します。 全ての畑がこうした土壌の標高の高い南面に位置しています。
ヘメル・アン・アードのピノ・ノワールを100%使用。果実をつぶさないよう、小さめの箱に手摘みで収穫され、セラーで選果・除梗ののち優しくプレスされます。低温で10日間予備発酵、その後温度管理をしながら(最高でも28℃までの上昇)醸しは22日間。アルコール発酵中は2日間に一度パンチ・ダウンを行います。フレンチオーク(新樽率21%)で11か月間熟成を経て瓶詰されます。
リチャード・カーショウ・ワインズ エルギン シラー クローナル・セレクション 2014 リチャード・カーショウ・ワインズ エルギン シラー クローナル・セレクション 2014
Richard Kershaw Wines Elgin Syrah Clonal Selection
南アフリカ エルギン 赤 ミディアムボディ
輸入元希望小売価格5,650円(税別)
品種:シラー
英国出身の元シェフ、リチャード・カーショウMWによって2012年1月に設立された南アフリカを代表するブティック・ワイナリーです。ウェスタン・ケープのオーバーヴァーグ地域にある、クール・クライメイトを有するエルギンの地で生み出されるカーショウ氏のワイン。エルギン地区は標高が高く、海に隣接していることから、冷たい霧の影響を受け一日を通して、大きな寒暖差が存在します。現在ワイナリーでは、この地の気候に最も適すると考えられる、シャルドネとシラーの栽培に注力し、地質別に細かくブロック分けした畑で厳選したクローンを丹精込めて育てています。醸造の際には、よりナチュラルにテロワールを引き出す為、人的介入を極力無くした醸造が用いられ、醗酵は天然酵母だけを利用し自然発酵を促します。こうして生み出されるカーショウ氏のワインは、2012年のファーストヴィンテージから高い評価を獲得し、世界各国で話題を集めています。
マスター・オブ・ワイン、リチャード・カーショウがエルギンで手がけるクール・クライメイト・シラー。エレガンスの極みとも言える見事な果実実とストラクチャーは圧巻です。
スターク・コンデ・ワインズ スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015 スターク・コンデ・ワインズ スターク・コンデ カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
Stark-Conde Wines Stark-Conde Cabernet Sauvignon
南アフリカ ウェスタン・ケープ ステレンボッシュ 赤 フルボディ
店頭通常価格2,580円(税込)
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン85%、プティ・ヴェルド5%、マルベック4%、カベルネ・フラン4%、メルロ2%
スターク・コンデ・ワインズは、手作りの良質ワインを生み出す家族経営のワイナリー。
ヨンカースフック・ヴァレーの標高260m〜290mに広がる自社畑のブドウを手作業で収穫。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽(300L)で20ヶ月熟成します。カシスや煮詰めたプラムのようなアロマ。凝縮感あふれる果実味を、しっかりとした酸とタンニンが盛り立てます。エレガントさと力強さを兼ね備えたコストパフォーマンスの高い一本です。

*セット商品は実店舗では取り扱っておりません。ネット限定となります。