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商品詳細

オート・カブリエール ピエール・ジョルダン・メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット NV
Haute Cabriere Pierre Jourdan Method Cap Classique Brut NV

商品番号 6003825000013
商品名 オート・カブリエール ピエール・ジョルダン・メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット NV
原産国 南アフリカ
生産地域フランシュック
色・味わい白 発泡 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格 2,450 円(税込)
ポイント 24 ポイント
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南アフリカ フランシュック 白 発泡 すっきりとした辛口
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
このワイナリーの歴史は1964年のフランスのユグノー派教徒、ピエール・ジョルダンが現在のフランシュックに土地を購入し、ブドウの苗木を植えたことに遡ります。ピエールはこの土地を自分の故郷、カブリエールに因んで名づけました。その後、1982年に現当主、タクアン・フォン・アニムの両親により設立されました。以前はダイヤモンド採掘事業をしていた資本で45haの畑を購入し、現在2代目のタクアンは、シャンパーニュスタイルのスパークリングとシャルドネ&ピノ・ノワールに特化したフランススタイルのワイナリーです。因みに、タクアンという名前は日本の高僧・沢庵和尚からとったものとのこと。国内で大変人気のワイナリーで95%が国内消費されています。
シャルドネはエレガンスを、ピノ・ノワールは凝縮感と芳醇さを構成している、いわゆるフランスのクラシックなブレンドです。アッサンブラージュ後、ベースワインを添加し瓶内二次発酵を経て、グラス内での美しく活き活きとした泡を生み出します。フレッシュで活き活きしているのに複雑で口に含みがいのある味わい。シャルドネの「ライム」の特徴が目立ちがちですが、ピノ・ノワールの複雑な味わいがそれをしっかりと支えています。ふくよかな味わいで、食前酒として、お祝いのドリンクとして、またいつでもお楽しみいただけます。
(アルコール度数:12%)