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商品詳細

フォリアス・デ・バコ オーリョ・ノ・ペ モスカテル ガレゴ ブランコ 2016
Folias de Baco Olho no Pe Moscatel Galego Branco 2016

商品番号 5600239700501
商品名 フォリアス・デ・バコ オーリョ・ノ・ペ モスカテル ガレゴ ブランコ 2016
原産国 ポルトガル
生産地域ドウロ
色・味わい白 フルーティーな辛口
容量750ml
アルコール度数11.5%
販売価格 2,880 円(税込)
ポイント 28 ポイント
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ポルトガル ドウロ 白 フルーティーな辛口
品種:モスカテル
フォリアス・デ・バコ(「バッカス神の楽しい宴」の意味)はポルトガル・ドウロの生産者で、当主はティアゴ・サンパイオ。彼はオレゴンで5年間栽培、醸造経験を積み、博士号も取得。伝統的な混植混醸を行い、栽培から販売までをたった一人でこなしています。
片岩と花崗岩質に粘土が混ざり、他の区画とは違い、石は少なめ。樹齢30年、標高600m、緩やかな斜面の東向き。発酵前低温浸漬24時間、ステンレスで発酵し、澱とともにタンク内で4ヶ月熟成。モスカテルのふっくらとした凝縮感のある果実味と、芯に1本通るしっかりとした酸が最高の余韻を演出してくれます。果実味がパンパンでエネルギッシュなワイン。キンキンだと美しい酸が、温度が高めだとふっくらとした味わいが楽しめます。
(アルコール度数:11.5%)