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商品詳細

カーサ・ヴィニコラ・ボッター バカロ ロッソ・モリーゼ リゼルヴァ 2011
Casa Vinicola Botter Bacaro Rosso Molise Riserva 2011

商品番号 4582404894318
商品名 カーサ・ヴィニコラ・ボッター バカロ ロッソ・モリーゼ リゼルヴァ 2011
原産国 イタリア
生産地域モリーゼ州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 1,100 円(税込)
ポイント 11 ポイント
数量  
品切れ中
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イタリア モリーゼ州 DOCモリーゼ 赤 ミディアムボディ
品種:モンテプルチアーノ
1928年よりヴェネト州ピアーヴェ河流域にてワイナリーを営むボッター社。家族経営の伝統を守りながら、良質でコストパフォーマンスの優れたワインを造り続けています。早くから輸出に力を注いでおり、ボッター社の造るワインは欧米各国で高く評価されています。近年では、自社の畑以外にイタリアの各名産地の優良生産者と栽培契約をして、彼らの蓄積された経験を生かしながら醸造から熟成、ボトリング、販売まで行うネゴシアンとしても活躍しています。
伝統的な赤ワインの醸造法で作られています。発酵は、25〜27℃以下に管理された温度下で10日〜12日以上行います。熟成はまず木樽で12ヶ月以上行い、その後ステンレスタンクでさらに12ヶ月熟成させます。明るく力強いルビー色で、熟成とともにガーネット色を帯びてきます。特徴的で力強く、エーテルの香り豊かな赤ワインらしいブーケがあります。濃厚な味わいでありながら、なめらかで調和のとれた、やや渋味のあるフィニッシュへと変化します。
(アルコール度数:13%)