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商品詳細

【よりどり2本以上で5%OFF】 イル・パラジオ ウェン・ウィ・ダンス キアンティ 2014
Il Palagio When We Dance Chianti 2014

商品番号 8054726240037
商品名 【よりどり2本以上で5%OFF】 イル・パラジオ ウェン・ウィ・ダンス キアンティ 2014
原産国 イタリア
生産地域トスカーナ州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格 2,750 円(税込)
ポイント 27 ポイント
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イタリア トスカーナ州 DOCGキアンティ 赤 ミディアムボディ
品種:サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ
イル・パラジオの所有者であるスティングと妻トゥルーディは、14年前にこのエステートを見つけて以来、この土地のヴィラ、建物、オリーブ畑そしてワイン畑に元の輝きと栄光を与えるべく、常にその歴史と建築物に敬意を払いながら修復作業を続け、その甲斐あって、イル・パラジオが生み出す美しさと雰囲気は訪れるゲストに安らぎと変化を与えるようになりました。また畑にはオーガニックやバイオダイナミック農法を取り入れ高品質なオリーブオイルとハチミツを生産し、現在はワイン造りにも力を入れています。スーパー・タスカンの“シスター・ムーン”、“カジノ・デル・ヴィ”そしてキアンティ“ウェン・ウィ・ダンス”はワイン愛好家や批評家から高い評価を受けており、“シスター・ムーン”はワイン・スペクター誌においてイタリアトップ100のワインに選ばれました。
イル・パラジオの所有者であるスティングと妻トゥルーディは、14年前にこのエステートを見つけて以来、この土地のヴィラ、建物、オリーブ畑そしてワイン畑に元の輝きと栄光を与えるべく、常にその歴史と建築物に敬意を払いながら修復作業を続け、その甲斐あって、イル・パラジオが生み出す美しさと雰囲気は訪れるゲストに安らぎと変化を与えるようになりました。また畑にはオーガニックやバイオダイナミック農法を取り入れ高品質なオリーブオイルとハチミツを生産し、現在はワイン造りにも力を入れています。スーパー・タスカンの“シスター・ムーン”、“カジノ・デル・ヴィ”そしてキアンティ“ウェン・ウィ・ダンス”はワイン愛好家や批評家から高い評価を受けており、“シスター・ムーン”はワイン・スペクター誌においてイタリアトップ100のワインに選ばれました。
南から南西に面する土地で、マグネシウムとカルシウムが豊富な砂と粘土の土壌。1ha辺りの収量は5000kg。10月初旬に収穫し、ステンレスタンクで発酵。マセレーションは10℃で2日間、28℃〜30℃で4〜6日間、1日4回のポンプオーバーと2回のパンチ・ダウンを行います。マロラクティック発酵後6ヶ月熟成、さらに3ヶ月瓶内熟成。フルーティーでベリー、チェリーパイ、スパイスを感じます。味わいは丸みがあり、新鮮でシンプルですが、甘いチェリーや梅の風味を感じます。しなやかで、飲みやすくバランスのとれたワインです。
(アルコール度数:12%)