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普段飲みブルゴーニュ6本セット☆白組
商品番号 2577190089033
商品名 普段飲みブルゴーニュ6本セット☆白組
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域
販売価格 12,800 円(税込)
ポイント 640 ポイント
数量   残りあと25個
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ドットコム・スタッフの川合 です。

ブルゴーニュ・ワインの好きな人って多いですよね?
かくいうわたしもその一人。
でも、村名以上だとお値段もそれなりにいたします。

そこで、普段飲みブルゴーニュのセットを赤組白組と2種類作っちゃいました。

ご存知のように、近年のブルゴーニュワインの価格高騰は泣けるほどで、「普段飲み」というにはキビシイ状況。
フランス担当バイヤー小山田と「あーでもない」、「こーでもない」と頭を悩ませ、ようやく完成したのがこのセット。

こちらの白組は、サン・ブリが1本、ブルゴーニュ・ブランが2本、ブルゴーニュ・アリゴテ1本に、マコン・ヴィラージュが1本、そしてなんとシャブリ・プルミエ・クリュ1本の6本セットです。

コストパフォーマンス抜群、飲んで本当においしいワインばかり。

これで通常16,300円のところ、6本で12,800円(税込)でのご提供。

どれもこれも気軽に開けて普段のゴハンと楽しめるブルゴーニュです。

限定36セットですので、お早めにどうぞ。



クロティルド・ダヴェンヌ サン・ブリ 2014 クロティルド・ダヴェンヌ サン・ブリ 2014
Clotilde Davenne Saint-Bris
フランス ブルゴーニュ AOCサン・ブリ 白 すっきりとした辛口 通常2,300円(税込)
品種:ソーヴィニヨン・ブラン
クロティルド・ダヴェンヌは、シャブリの大手生産者ジャン・マルク・ブロカールで1989年から2005年までの17年間(計16ヴィンテージ)醸造を手掛けたベテラン女性醸造家。現在ドメーヌでは、シャブリ、サン・ブリ、オーセール、イランシーなど北ブルゴーニュに計14haの畑を所有。2011年からは完全ビオロジック栽培に切り替えています。
サン・ブリはシャブリ近郊のオーセール地区のAOCで、ブルゴーニュでは珍しくソーヴィニヨン・ブラン100%で造られる白ワイン。温度管理されたステンレスタンクで発酵(マロラクティック発酵は行いません)し、シュール・リーの状態で数ヶ月熟成します。柑橘系の果物のアロマで、すっきりと爽やかな酸味とミネラルを感じます。シーフードやシェーヴル・チーズなどとともに。
アンリ・ピオン ブルゴーニュ・シャルドネ 2014 アンリ・ピオン ブルゴーニュ・シャルドネ 2014
Henri Pion Bourgogne Chardonnay
フランス ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ 白 こくのある辛口 通常2,400円(税込)
品種:シャルドネ
ピオン社は、60年以上前からDRCやヴォギュエ等、有名生産者のフランス国内販売を手掛ける、ブルゴーニュで最も知られた老舗ワイン商。創業者のアンリ氏はフランス国内のソムリエであれば皆、その名を知っているほど。このアンリ・ピオンは、3代目兄弟が、長年ブルゴーニュで培った経験と人脈を元にリリースする高品質ネゴシアンワインです。
コート・ド・ボーヌおよびマコン地区のシャルドネを使用。手摘み収穫。発酵後、木樽にて12ヶ月熟成。年間生産量6000本のみ。
ドメーヌ・ド・ベレーヌ ブルゴーニュ・シャルドネ 2014 ドメーヌ・ド・ベレーヌ ブルゴーニュ・シャルドネ 2014
Domaine de Bellene Bourgogne Chardonnay
フランス ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ 白 こくのある辛口 通常3,100円(税込)
品種:シャルドネ
ニコラ・ポテルが自らのブドウ栽培、醸造の哲学を貫き、2007年に立ち上げたドメーヌ。当初は“ドメーヌ・ポテル”でのスタートでしたが、2008年に“ドメーヌ・ド・ベレーヌ”にドメーヌ名を変更しました。
自然酵母で発酵し、フレンチオーク樽(新樽50%)で熟成。鮮やかな柑橘のニュアンスに白い果実と白い花。微かなロースト感がアクセントの贅沢な香り。しなやかで密なミネラルの旨みを丸く優しい果実味が包み込む、見事なまでに透き通った味わい。ACブルゴーニュのクラスを超えた充実感が感じられます。
ジャン・ミシェル・ジブロ ブルゴーニュ・アリゴテ 2015 ジャン・ミシェル・ジブロ ブルゴーニュ・アリゴテ 2015
Jean-Michel Giboulot Bourgogne Aligote
フランス ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ・アリゴテ 白 すっきりとした辛口 通常2,300円(税込)
品種:アリゴテ
1935年からサヴィニー・レ・ボーヌでブドウ栽培を開始し、1982年からドメーヌとして瓶詰めを行うようになりました。現在の当主は3代目のジャン・ミシェル・ジブロ。1980年代から除草剤を使わずに畑を作り、1990年代にはリュット・レゾネに移行。2010年からはビオロジックに移行しています。
白ワインは収穫後、選果してすぐに直接プレス。果汁はデブルバージュ後にブルゴーニュ樽(アリゴテ以外)に移して発酵。その際SO2は加えません。8〜10ヶ月熟成(アリゴテは2〜3ヶ月のみ)。翌年の収穫前に瓶詰め。日本では無名ですが、フランス国内のソムリエからは圧倒的な支持を受けています。
ルイ・モロー シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォーリニョ 2014 ルイ・モロー シャブリ・プルミエ・クリュ ヴォーリニョ 2014
Domaine Louis Moreau Chablis 1er Cru Vaulignot
フランス ブルゴーニュ AOCシャブリ・プルミエ・クリュ 白 こくのある辛口 通常3,800円(税込)
品種:シャルドネ
モロー家は1814年からシャブリ地区で代々続くドメーヌ。4代目ジャン・ジャック・モローが世界へ拡販した1970年代から発展し、1994年に息子のルイ・モローがドメーヌ・ルイ・モローの地所50haを合わせた全120haの代表となり現在に至っています。2004年からリュット・レゾネ(減農薬農法)に転換。ステンレスタンクで発酵し、さらにマロラクティック発酵を行い、冬の間に澱とともに熟成させます。
ベーヌ村にあるキンメリジャン(キンメリッジ階)の石灰岩と石灰質粘土の南東向きの区画から。木樽は使わず全てステンレスタンクでアルコール醗酵、次いでマロラクティック醗酵を行い、冬の間に澱とともに熟成。清澄後、軽くフィルターをかけ瓶詰め。
ジョセフ・ブーリエ マコン・ヴェルジッソン 2014 ジョセフ・ブーリエ マコン・ヴェルジッソン 2014
Joseph Burrier Macon-Vergisson
フランス ブルゴーニュ AOCマコン・ヴェルジッソン 白 こくのある辛口 通常2,400円(税込)
品種:シャルドネ100%
シャトー・ボールガールを所有するブーリエ家は、5世代に渡ってワイン造りを営んできた歴史ある家系で、マコネ・ボジョレ地区に広大かつ良質の畑を所有することで知られています。当主のフレデリック・マーク・ブーリエ氏は、大学などでワイン造りを学んだ後、1988年からルイ・ジャドで活躍し、1999年に父のジャックから家業を受け継ぎました。リュット・レゾネを基本とし、農薬の使用を最小限にとどめ、土への風通しと水はけを考えた耕作を行っています。
ジョセフ・ブーリエ はシャトー・ド・ボールガールとジョルジュ・ボールガールを所有する生産者の名称。レモン、グレープフルーツを想わせる爽やかな酸味と透き通るクリアなミネラルが引き締まった果実味を生み出します。

*セット商品は実店舗では取り扱っておりません。ネット限定となります。