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商品詳細

ジャン・ミシェル・ジブロ ブルゴーニュ・アリゴテ 2015
Jean-Michel Giboulot Bourgogne Aligote 2015

商品番号 2377130701069
商品名 ジャン・ミシェル・ジブロ ブルゴーニュ・アリゴテ 2015
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCブルゴーニュ・アリゴテ
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数11.5%
販売価格 2,300 円(税込)
ポイント 23 ポイント
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ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ・アリゴテ 白 すっきりとした辛口
品種:アリゴテ
1935年からサヴィニー・レ・ボーヌでブドウ栽培を開始し、1982年からドメーヌとして瓶詰めを行うようになりました。現在の当主は3代目のジャン・ミシェル・ジブロ。1980年代から除草剤を使わずに畑を作り、1990年代にはリュット・レゾネに移行。2010年からはビオロジックに移行しています。白ワインは収穫後、選果してすぐに直接プレス。果汁はデブルバージュ後にブルゴーニュ樽(アリゴテ以外)に移して発酵。その際SO2は加えません。8〜10ヶ月熟成(アリゴテは2〜3ヶ月のみ)。翌年の収穫前に瓶詰め。日本では無名ですが、フランス国内のソムリエからは圧倒的な支持を受けています。
(アルコール度数:11.5%)