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商品詳細

キンタ・ドス・ロケス キンタ・ダス・マイアス フロール・ダス・マイアス ホワイト 2012
Quinta dos Roques Quinta das Maias Flor das Maias White 2012

商品番号 5603792001641
商品名 キンタ・ドス・ロケス キンタ・ダス・マイアス フロール・ダス・マイアス ホワイト 2012
原産国 ポルトガル
生産地域DOCダン
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格 3,280 円(税込)
ポイント 32 ポイント
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ポルトガル DOCダン 白 こくのある辛口
品種:エンクルザード80%、マルヴァジア・フィナ、バルセロ、ヴェルデーリョ、セルシアル
ポルトガルのワイン産地の中でも銘醸地として知られるダンは、ポルトガルで最初にDOC(原産地管理呼称のトップ)の指定を受けた産地。キンタ・ドス・ロケスはダン地方に40haのブドウ畑を所有するワイナリーで伝統を守りつつも品質向上のために革新を行っています。
キンタ・ダス・マイアスは、キンタ・ドス・ロケスから30km東、エストレラ山の麓の斜面に40haの畑を有する歴史ある葡萄園。1997年にキンタ・ドス・ロケスが購入しワイン造りを継承。2007年からブドウ造りをオーガニック栽培に転換し、2011年からオーガニックの認定を得ました。
一部除梗したブドウを破砕し、自動圧搾機で軽く圧搾。重力の働きで澱を沈め、清澄。酵母を加え、フレンチオーク樽で14ヶ月発酵。週に2回櫂入れを行います。低温と軽い濾過によって酒石酸を安定させ、2013年12月にボトリング。14ヶ月瓶内で熟成させたのち、リリース。
マイアスの中でも選りすぐりの区画のエンクルザード種を主体に5樽のみの限定生産。果実味、酸味に樽の香味が溶け込んでいます。エンクルザード種らしいミネラル感もあり、フレッシュでエレガントながら、骨格がしっかりしたワイン。12℃に冷やし、濃厚な味わいの魚料理や白身の肉料理などとお楽しみください。
(アルコール度数:13.5%)