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商品詳細

ゴンザロ・ゴンザロ ホワイト・イエティ
Gonzalo Gonzalo White Yeti

商品番号 2867339804376
商品名 ゴンザロ・ゴンザロ ホワイト・イエティ
原産国 スペイン
生産地域ビエルソ
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 1,550 円(税込)
ポイント 15 ポイント
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スペイン 白 すっきりとした辛口
品種:ビウラ95%、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、プティ・マンサン、グロ・マンサン、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ・ア・プティ・グラン、ホワイト・テンプラニーリョで5%(ビウラ以外の品種は土壌に適しているかを知るために実験的に植えている)
ゴンザロ・ゴンザロは、ゴンザロ・ゴンザロとパートナーのマル・カンベロ・アスカラテ(通称マル・モタ)が運営する2004年設立のワイナリー。フエンマヨール(リオハ)とオリテ(ナバーラ)にある畑では、除草剤や化学肥料を使わず、潅漑も行わないなど、自然な栽培を行っており、収穫したブドウの大半は大手のワイナリーに売却しています。ワインはアペラシオンを有さず、テーブルワイン格であるため、ボトルにヴィンテージ表記はありません。
ブドウをステンレスのバットに入れて自然発酵(できるだけ低い温度で20日間以上。ブドウをセメントバットに入れて自然発酵(温度コントロールは行いません)。ステンレスタンクにて瓶詰めまでワインを保管し、瓶詰め後は瓶内熟成。イエティのように、冷やして飲むことをお勧めします。
(アルコール度数:12.5%)