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商品詳細

ラール・ワインズ ラール・ホワイト 2015
Rall Wines Rall White 2015

商品番号 2767838500208
商品名 ラール・ワインズ ラール・ホワイト 2015
原産国 南アフリカ
生産地域コースタル・リージョン
色・味わい白 こくのある辛口
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 4,280 円(税込)
ポイント 42 ポイント
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南アフリカ コースタル・リージョン 白 こくのある辛口
品種:シュナン・ブラン、ヴェルデホ、シャルドネ、ヴィオニエ
2008年に若いドノヴァン・ラールが、西ケープ州の中でもカルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン1種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。
シュナン・ブラン、ヴェルデホ、シャルドネ、ヴィオ二エのブレンド。主にスワートランドのブドウ、一部ステレンボッシュのものを使用。真砂土に小石が混ざった土壌。除梗・非除梗は品種によって選択します。その後フレンチオーク樽に移し硫黄のみ添加。自然酵母で発酵させます。品種によってですが、3〜9ヶ月かかります。そのままワインは10ヶ月間シュールリーにしつつバトナージュをします。その後ブレンドし瓶詰します。収穫のタイミングが良く、凝縮感がありながらもPHは低め、シュナン・ブラン由来の強固なミネラルが核となります。ヴェルデホ由来のフレッシュな酸とヴィオ二エな味わいがシーフードやアジア系料理とおもしろいマリアージュをします。
(アルコール度数:14%)