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商品詳細

バーベイト セルシアル 10年
Barbeito Sercial 10 Years Old

商品番号 5601519339701
商品名 バーベイト セルシアル 10年
原産国 ポルトガル
生産地域マデイラ島
色・味わいマデイラ 辛口
容量750ml
アルコール度数19%
販売価格 5,680 円(税込)
ポイント 56 ポイント
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ポルトガル マデイラ島 辛口
品種: セルシアル100%
ヴィニョス・バーベイト社は、1946年に設立された代表的なワイナリーで、マデイラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にあります。マデイラ島では珍しい家族経営で、今なお頑なに伝統的な醸造法を継承し、膨大な原酒のストックをもとに、すぐれたブレンド技術で世界中に高品質のマデイラワインを供給しています。
足踏みでない機械式プレス。発酵終了間際にアルコール96度のグレープスピリッツを添加し発酵を止めます(酒精強化)。カンテイロ方式(天然加温熟成)により10〜14年間の樽熟成。11月に分離した澱を取り除いたワインを樽に移して伝統的なカンテイロ方式で熟成させます。 5年間樽熟成の後、最良のワインのみを選び、加えて5年熟成し合計で10年間熟成させます。
輝きのある黄金色。芳しさとドライフルーツを思わせる調和の取れた滑らかな香り。しっかりした酸味と長い余韻。残糖量は49.6 g/L。
*2016サクラアワード ゴールド受賞
(アルコール度数:19%)