• The Cellar Osaki
  • The Cellar Roppongi
  • スタッフのおすすめワイン
  • facebook

営業日カレンダー

2017年 05月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31    
今日
この色のついた日は、発送業務、メール等のお問い合わせ対応の休業日となります。
 

トップ > ポルトガル > バーベイト ブアル 10年

商品詳細

バーベイト ブアル 10年
Barbeito Boal 10 Years Old

商品番号 5601519329900
商品名 バーベイト ブアル 10年
原産国 ポルトガル
生産地域マデイラ島
色・味わいマデイラ やや甘口
容量750ml
アルコール度数19%
販売価格 5,680 円(税込)
ポイント 56 ポイント
数量  
かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • メールでシェアする
  • お問い合わせ
ポルトガル マデイラ島 やや甘口
品種: ブアル100%
ヴィニョス・バーベイト社は、1946年に設立された代表的なワイナリーで、マデイラの中心地、フンシャルの西海岸に面した高い崖の上にあります。マデイラ島では珍しい家族経営で、今なお頑なに伝統的な醸造法を継承し、膨大な原酒のストックをもとに、すぐれたブレンド技術で世界中に高品質のマデイラワインを供給しています。
足踏みでない機械式プレス。発酵終了間際にアルコール96度のグレープスピリッツを添加し発酵を止めます(酒精強化)。カンテイロ方式(天然加温熟成)により10〜14年間の樽熟成。11月に分離した澱を取り除いたワインを樽に移して伝統的なカンテイロ方式で熟成させます。 5年間樽熟成の後、最良のワインのみを選び、加えて5年熟成し合計で10年間熟成させます。
少し金色がかった淡い琥珀色。蜂蜜やレーズン、バニラを思わせる凝縮された香り。おだやかな酸とそれを包み込む優しい甘さが素晴らしい調和を見せます。長い余韻も楽しめます。2008年洞爺湖サミットのワーキングランチでも採用された、折り紙付きの品質。残糖量は88.4 g/L。
*2016サクラアワード ゴールド受賞
(アルコール度数:19%)