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商品詳細

ダリオ・プリンチッチ ヴィノ・ロッソ ヴェネツィア・ジューリア NV
Dario Princic Vino Rosso Venezia Giulia NV

商品番号 2647230700522
商品名 ダリオ・プリンチッチ ヴィノ・ロッソ ヴェネツィア・ジューリア NV
原産国 イタリア
生産地域フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 3,600 円(税込)
ポイント 36 ポイント
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イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 IGTヴェネツィア・ジューリア 白 こくのある辛口
品種:メルロ70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%
ダリオ・プリンチッチは1993年から自家瓶詰めを開始しましたが、10年間はワインが全く売れず、自宅1階で居酒屋を営みながら、量り売りで自らのワインとサラミを販売し生計を立てていました。2004年のヴィラ・ファヴォリータにてオレンジがかった白ワイン、ビアンコ・トレベッソ 2002が人気を博し、現在ではほとんどのワインが割当制の販売となってしまうほど。畑では一切の化学薬品を使用せず(有機堆肥を3年に1回ほど)、醸造も自然まかせ。
上部開放発酵桶ですべて一緒に発酵、10日間のマセレーション後、ステンレスタンクで熟成。翌年春に若干の熟成したワインをブレンドして休ませた後ボトリングされます。経営する居酒屋で出されている地酒。年間200ケース程度を生産。
(アルコール度数:14%)