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商品詳細

エレメンタル・ボブ コスミック・フラワー マイ・レッド 2013
Elemental Bob Cosmic Flower My Red 2013

商品番号 2757838500056
商品名 エレメンタル・ボブ コスミック・フラワー マイ・レッド 2013
原産国 南アフリカ
生産地域ヘルマナス
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格 3,400 円(税込)
ポイント 34 ポイント
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南アフリカ ヘルマナス 赤 フルボディ
品種:メルロ33%、カベルネ・フラン22%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%
当主はクレイグ・シェアード。伝統的な昔ながらの醸造を現代の視点をもって実行に移し、クリエイティヴかつナチュラルなワインを造っています。エルゼンバーグ醸造学校最終年の2004年よりワイン作りを始め、現在キャリア11年目。「ワインに自分のエゴを投影させたくない。ワインを造るのはブドウ自身だ」という当主は、ヴィンテージのブドウの出来によって、毎年違うワインを2〜4種類造っており、同じものはありません。それぞれ多くとも1000本というごく少量の単位で醸造しており、品種酵母、窒素、酵素、動物由来の成分、清澄のための添加物は一切使用していません。ユニークな各ワインのネーミングやラベルも自身でデザインするなど、ワイン造りもアートの一環と考えています。
ヘルマナスの畑のメルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクにて自然発酵、混醸にて20日間スキンコンタクトをし、木樽にて11ヶ月熟成します。無ろ過、無清澄。954本のみの生産。
(アルコール度数:13.5%)