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商品詳細

エレメンタル・ボブ マイ・アザー・ミー 2012
Elemental Bob My Other Me 2012

商品番号 2757838500032
商品名 エレメンタル・ボブ マイ・アザー・ミー 2012
原産国 南アフリカ
生産地域ヘメル・アン・アード・リッジ
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数14.5%
販売価格 3,400 円(税込)
ポイント 34 ポイント
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南アフリカ ヘメル・アン・アード・リッジ 赤 フルボディ
品種:シラーズ92%、ピノ・ノワール8%
当主はクレイグ・シェアード。伝統的な昔ながらの醸造を現代の視点をもって実行に移し、クリエイティヴかつナチュラルなワインを造っています。エルゼンバーグ醸造学校最終年の2004年よりワイン作りを始め、現在キャリア11年目。「ワインに自分のエゴを投影させたくない。ワインを造るのはブドウ自身だ」という当主は、ヴィンテージのブドウの出来によって、毎年違うワインを2〜4種類造っており、同じものはありません。それぞれ多くとも1000本というごく少量の単位で醸造しており、品種酵母、窒素、酵素、動物由来の成分、清澄のための添加物は一切使用していません。ユニークな各ワインのネーミングやラベルも自身でデザインするなど、ワイン造りもアートの一環と考えています。
ヘルマナスの畑のシラーズとピノ・ノワールを使用。フランスとハンガリー産の木樽で20日間、全房発酵の後、25ヶ月熟成し瓶詰前にそれぞれの樽をブレンドします。560本のみの生産。
(アルコール度数:14.5%)