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ウヴェ・シーファー ブラウフレンキッシュ サパリ レゼルヴァ 2012
Uwe Schiefer Blaufrankisch Szapary Eisenberg DAC Reserve 2012

ウヴェ・シーファー ブラウフレンキッシュ サパリ レゼルヴァ 2012

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※画像は実際のヴィンテージ、ラベルとは異なる場合があります。

商品番号9120020461580
商品名ウヴェ・シーファー ブラウフレンキッシュ サパリ レゼルヴァ 2012
原産国オーストリア
生産地域ブルゲンラント
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格8,200 円(税込)
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オーストリア ブルゲンラント アイゼンベアク 赤 フルボディ
品種:ブラウフレンキッシュ100%
オーストリアを代表するレストラン“シュタイアレック”の元ソムリエだったウヴェ・シーファーは、実家周辺の零細栽培農家を手伝いながら、全くの独学で“エレガント・ブラウフレンキッシュ”の潮流を切り拓き、モリッツ、ETなどと並び称されるオーストリア赤のトップ生産者となりました。苗字のシーファーは、ドイツ語でシスト(=看板畑のあるアイゼンベアクの土壌)を意味します。
アイゼンベアクきってのグリーン・シスト土壌畑の南および南西の区画に植えられた樹齢45年以上の古木と、ウヴェ・シーファー自身が再生させた古木、さらに彼が最上区画に植えた若木から造られたワイン。土壌由来のピュアなミネラル、完熟したコンパクトで贅肉のない果実味、ギスギスしないフレッシュで豊かな酸、濃密できめ細かな“マジカル”タンニン等々、ウヴェ・シーファーのワインの美質を余すところなく表現した味わい。レゼルヴァは、2012年サパリのポジティヴ・セレクションを大樽で更に1年余計に寝かせたスペシャル・キュヴェ。
(アルコール度数:13%)


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