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商品詳細

テスタロンガ エル・バンディート コルテーズ シュナン・ブラン 2015
Testalonga El Bandito Cortez Chenin Blanc 2015

商品番号 2757838500018
商品名 テスタロンガ エル・バンディート コルテーズ シュナン・ブラン 2015
原産国 南アフリカ
生産地域スワートランド
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数12%
販売価格 4,580 円(税込)
ポイント 45 ポイント
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南アフリカ スワートランド 白 すっきりとした辛口
品種:シュナン・ブラン
スワートランドの“ラマーシュック”という、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、信頼できる農家のブドウを購入したり、共同で畑のケアをするなどしてワインを造っています。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。
スワートランドの1972年植樹の高樹齢シュナン・ブラン100%で造られています。標高180m、南西向きの花崗岩土壌で、収量は25〜30hl/ha。年によって出来上がるワインのテンションが異なる畑で、他の畑に比べてクオーツやケイ土が多いことが素因とみています。収穫は全て手摘みで、全房を足踏みにて発酵を起こします。早い段階で果皮を取り除き、ジュースのみで古いフレンチオークに移されます。清澄、フィルター無し。ワイン名はニール・ヤングの“Cortez the Killer”という曲からインスパイアされています。
(アルコール度数:12%)