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商品詳細

クリスタルム パラディサム 2014
Crystallum Paradisum 2014

商品番号 6009801525327
商品名 クリスタルム パラディサム 2014
原産国 南アフリカ
生産地域西ケープ
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13.5%
販売価格 5,680 円(税込)
ポイント 56 ポイント
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南アフリカ 西ケープ 赤 ミディアムボディ
品種:グルナッシュ、サンソー、シラー
ウォーカーベイのヘルマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。アンドリューとピーター・アラン兄弟は同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第三世代で、伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立しました。このエリアの冷涼な気候を生かしてブルゴーニュの品種であるシャルドネとピノ・ノワールに特化しており、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。
南アフリカの自然がいかに素晴らしく、そしてワインを造るにあたり天国のようなところという意味を込めてラテン語で天国、“パラディサム”と名付けました。その多様な可能性を表現するため毎年ブレンド比率や、使用するブドウも変えています。2014年はグルナッシュ50%、サンソー30%、シラー20%で仕上げました。グルナッシュとサンソーはスワートランド地区の花崗岩を含む土壌からビオディナミで育てられ、シラーはボット・リヴァーの畑です。
(アルコール度数:13.5%)