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商品詳細

クリスタルム キュヴェ・シネマ ピノ・ノワール 2017
Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir 2017

商品番号 6009801525211
商品名 クリスタルム キュヴェ・シネマ ピノ・ノワール 2017
原産国 南アフリカ
生産地域ヘメル・アン・アード・リッジ
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 5,850 円(税込)
ポイント 58 ポイント
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南アフリカ ヘメル・アン・アード・リッジ 赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール
ウォーカーベイのヘルマナス地方、ヤマル・アルデ・リッジに2007年に設立された家族経営の小さなワイナリーです。アンドリューとピーター・アラン兄弟は同地区のブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第三世代で、伝統を踏まえつつも新境地を見出すべく独立しました。このエリアの冷涼な気候を生かしてブルゴーニュの品種であるシャルドネとピノ・ノワールに特化しており、2008年よりリリース。年産3万本強で、南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワインです。
ヘメル・アン・アード地区の中でも最も海沿いの涼しい風が入る区画に植えられた単一畑のピノ・ノワール100%。粘土質と頁岩の混ざった土壌のおかげで葡萄の木の生長および果房のつき加減は調整され、収穫量は自然と低くなります。70%は除梗、30%は全房で解放樽にて自然酵母で約4週間樽発酵。その後ブルゴーニュ樽に移され11ヶ月を経て清澄無し、フィルター無しで瓶詰されます。エレガントで繊細、エキゾチックなスパイス、シナモンやカシスの香りが豊か。ベリー系のニュアンスが際立ち、余韻の長いワインです。
(アルコール度数:14%)