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商品詳細

ミトロ ジェスター シラーズ 2014
Mitoro Jester Shiraz McLaren Vale 2014

商品番号 836974000117
商品名 ミトロ ジェスター シラーズ 2014
原産国 オーストラリア
生産地域サウス・オーストラリア州
色・味わい赤 フルボディ
容量750ml
アルコール度数14.5%
販売価格 3,000 円(税込)
ポイント 30 ポイント
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オーストラリア サウス・オーストラリア州 マクラーレン・ヴェイル 赤 フルボディ
品種:シラーズ
ミトロは3世代続く栽培家のフランク・ミトロが妻シモーネと1999年に設立したワイナリーで、その2年後に醸造家のベン・グレッツァーが参加。「ピュアな品種の香りを表現し、力強くリッチでありながらソフトなタンニンを持つエレガントなワインをつくる」という理念のもと、ワイン造りを行っています。
サウス・オーストラリア州マクラーレン・ヴェイル地区にあるウィランガ小区画のシラーズを使用。ブラック・ビスケイ・クレイと呼ばれる粘土が混じったローム質土壌から、素晴らしい品質のブドウが生産されています。この年は低収量ながらも、酸味と糖度とのバランスが良い果実を収穫。醸造所に運ばれたブドウは、純粋な果実味をより強調する為に低温で発酵。タンニンを和らげる為に、一部は樽に移された後に発酵を終了させました。 香りは、ジューシーで熟したブルーベリーや、ブラックベリーとモカコーヒー。そして甘く焦げたバニラと、シナモンやとユーカリを思わせるアロマ。滑らかなベルベットの様な触感と、層を成したベリー類の風味は、長い余韻に続きます。又、スパイシーな後味がとても印象的なワインで、6〜8年間は瓶の中で熟成するでしょう。
(アルコール度数:14.5%)