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商品詳細

グリーン・ソングス アタマイ ソーヴィニヨン・ブラン 2017
Green Songs Atamai Sauvignon Blanc 2017

商品番号 2747734200020
商品名 グリーン・ソングス アタマイ ソーヴィニヨン・ブラン 2017
原産国 ニュージーランド
生産地域ネルソン
色・味わい白 フルーティーな辛口
容量750ml
アルコール度数12.5%
販売価格 3,280 円(税込)
ポイント 32 ポイント
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ニュージーランド ネルソン 白 フルーティーな辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン
グリーン・ソングスは、日本人栽培醸造家「コウヘイ」により2014年に設立されたワイナリー。2017年にアタマイ・ビレッジ・ワインズから現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。南島のネルソンにてパーマカルチャー・エコ・ヴィレッジであるアタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で行っています。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュな香り、特にグレープフルーツ系のトーンが昨年より強く感じられます。昨年同様ドライスタイルですが、果実由来のほのかな甘味とともに、心地よい酸がじんわりとこみ上げてきます。ただ、単に爽やかなだけではなく、落ち着いたふくよかさをフィニッシュに感じることができます。除梗・破砕後、数時間プレスの中で、スキンコンタクトをしてから搾汁し、清澄後、低温でゆっくりと発酵させました。
(アルコール度数:12.5%)