• The Cellar Osaki
  • The Cellar Roppongi
  • スタッフのおすすめワイン
  • facebook

営業日カレンダー

2017年 06月

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
今日
 

トップ > 日本 > 関東 > Cfa Backyard Winery オープニング・アクト 甲州 2015

商品詳細

Cfa Backyard Winery オープニング・アクト 甲州 2015
Cfa Backyard Winery Opening Act Koshu 2015

商品番号 2975330500088
商品名 Cfa Backyard Winery オープニング・アクト 甲州 2015
原産国 日本
生産地域栃木県
色・味わい白 すっきりとした辛口
容量750ml
アルコール度数11.5%
販売価格 2,500 円(税込)
ポイント 25 ポイント
数量  
かごに入れる
  • お気に入りリスト
  • メールでシェアする
  • お問い合わせ
日本 栃木県 白 すっきりとした辛口
品種:甲州
シィエフエ(Cfa)バックヤードワイナリーは、栃木県足利市にある清涼飲料水製造会社の工場内に建てられた醸造所で、日本のワイナリー立ち上げに数多く関わってきた増子敬公さんと春香さんが父娘で運営。「(日本のブドウでワインを作る)国産化から(温暖湿潤気候帯に適応したワインの有り様を示す)日本化へ」というコンセプトのもと、豊富な醸造技術を駆使して、未来を見据えたワイン造りを行っています。
酵母(香り系酵母1種、厚み・ボリュームを作るための酵母2種)、プレス方法、発酵温度等を変え、発酵させた3つのキュヴェをブレンドし、8ヶ月ステンレスタンクで熟成。青りんご、グレープフルーツピールのアロマ。口当たりは滑らかで、キリっとした印象的な酸が広がります。アフターは、さわやかな余韻が残るように仕上げました。水炊きなどの和食に合わせてどうぞ。
(アルコール度数:11.5%)