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商品詳細

フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2015
Folium Marlborough Sauvignon Blanc 2015

商品番号 9421902704154
商品名 フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2015
原産国 ニュージーランド
生産地域マールボロ
色・味わい白 フルーティーな辛口
容量750ml
アルコール度数14%
販売価格 3,300 円(税込)
ポイント 33 ポイント
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ニュージーランド マールボロ 白 フルーティーな辛口
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
フォリウム・ヴィンヤードは、東京生まれの岡田岳樹氏が2010年にマールボロ地区のブランコット・ヴァレーに設立したワイナリーで、畑面積は8ha。岡田氏は、カリフォルニアのデイヴィス校で栽培と醸造を学んだ後、ロワールのアンリ・ブルジョワがニュージーランドで手がけるワイナリー“クロ・アンリ”で修業。ワイナリー名の“フォリウム”は、ラテン語で“葉”の意味。
2015年のマールボロは、暖かく乾燥した日々が続き、傑出した年となりました。春先の霜や12月の寒波の影響で被害を受けたエリアや収量が減った品種もありましたが、その後、理想的なコンディションで成熟し、高品質なワインができた年でした。この年のフォリウムは、「力強く、エネルギー溢れるヴィンテージ」です。
発酵・熟成ともにステンレスタンク(マロラクティック発酵なし)。典型的なマールボロのワインとはややタイプの異なるエレガントな仕上がりです。
(アルコール度数:14%)