• The Cellar Osaki
  • The Cellar Roppongi
  • スタッフのおすすめワイン
  • facebook

営業日カレンダー

2018年 07月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
今日
この色のついた日は、発送業務、メール等のお問い合わせ対応の休業日となります。
 

トップ > ブルゴーニュ > ボーヌ > ドミニク・ローラン ショレイ・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

商品詳細

ドミニク・ローラン ショレイ・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013
Dominique Laurent Chorey-Les-Beaune Vieilles Vignes 2013

商品番号 2687124801478
商品名 ドミニク・ローラン ショレイ・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013
原産国 フランス・ブルゴーニュ
生産地域AOCショレイ・レ・ボーヌ
色・味わい赤 ミディアムボディ
容量750ml
アルコール度数13%
販売価格 2,980 円(税込)
ポイント 29 ポイント
数量   売り切れ
品切れ中
  • お気に入りリスト
  • メールでシェアする
  • お問い合わせ
ブルゴーニュ AOCショレイ・レ・ボーヌ 赤 ミディアムボディ
品種:ピノ・ノワール
パティシエから転身したドミニク・ローランがワイン造りを開始したのは1989年。以来ブルゴーニュの老名人達から学んだ黄金時代の醸造法を基礎として、昔ながらのワイン造りを実践しています。そのこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用(50年以上が基準)、自作の樽(マジック・カスク)による熟成、最小限のSO2使用、ノンフィルター、全房発酵など。近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法によって、今ではブルゴーニュを代表する地位を確立しました。2006年産より、息子ジャンと共に、ドメーヌ・ローランとスタート。年々ラインナップを拡充しています。
ドミニク・ローラン氏のコメント「素晴らしい質のキュヴェ。特に最近のトロンセの木樽に“住まわせた”のが功を奏している。このワインは、こう言った気遣いに見合う物だし、もっと高いレベルのものも出来るはずだ。多くのショレ・レ・ボーヌのワインは軽いが、これは違う」
(アルコール度数:13%)