アメリカ ワシントン州 コロンビア・ヴァレー 白 発泡 辛口
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
ワシントン州で最も有名なスパークリング・ワインの一つが、このドメーヌ・サン・ミッシェル。1978年に設立されたワイナリーで、ヨーロッパ品種のブドウを用いて瓶内二次発酵により高品質で低価格なスパークリング・ワインを造っています。アメリカのスパークリング・ワインとして初めて、ボルドーで開催されたシャランジュ・デュ・ヴァンで金メダルを受賞しました。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式で造られるスパークリング。110ほどものロットからワインメーカーの試飲によって念入りに選ばれたロットをブレンド。瓶熟期間は18ヶ月と長く、爽やかな酸味を保ちつつ複雑味を持った味わいとなります。ほのかなトースト香に、リンゴやシトラスを思わせるいきいきとした酸。魚介類のフリットやサラダなどの前菜、刺身などの和食とも抜群の相性を発揮します。
（アルコール度数：11.5％）