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商品詳細

旭洋酒 千野甲州 2015
Chino Koshu 2015

商品番号 2965327806705
商品名 旭洋酒 千野甲州 2015
原産国 日本
生産地域山梨県
色・味わい白 こくのある辛口
容量720ml
アルコール度数12.5%
販売価格 3,030 円(税込)
ポイント 30 ポイント
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日本 山梨県 白 こくのある辛口
品種:甲州
旭洋酒はもともと数軒の農家によってつくられた共同体で、その後、山梨市と春日居町の農家約380軒が集まって発足させたワイナリー。市場には出回らない自家生産のワインを、地元の人達が日常的に飲んでいました。栽培農家の減少や醸造家の高齢化によって2001年に旭洋酒は消滅寸前になりましたが、勝沼でワイン造りをしていた若い夫婦・鈴木夫妻によって引き継がれることになりました。 従来の素朴でクリーンな旭洋酒のスタイルを継承しつつ、ブドウの魅力を引き出した柔らかな温かみの感じられるワインを目指しています。
塩山千野ヤマヂの単一畑で小川孝郎氏が一文字短梢法で栽培した甲州のみをオーク樽で発酵、熟成。 カリンやハチミツ、レモングラスなどの多様な香り。豊かな果実味にミネラルと酸味が調和し、オーク樽の余韻が響きます。
(アルコール度数:12.5%)