• The Cellar Roppongi
  • スタッフのおすすめワイン
  • facebook

営業日カレンダー

2018年 11月

        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
この色のついた日は、発送業務、メール等のお問い合わせ対応の休業日となります。
.
 

トップ > スタッフ紹介

スタッフ紹介

内藤 邦夫(大魔王) 内藤 邦夫(大魔王)

内藤 邦夫(大魔王)

【担当】 カーヴドリラックス代表、直輸入ワイン仕入、総務、広報
【資格】 日本ソムリエ協会認定ワイン・アドバイザー、シュヴァリエ・ド・タストヴァン、 珠算7級
【趣味】 料理、NGM
【好きなワイン】 味のない安いワイン、ご馳走になる高いワイン

自称、わが国を代表するワイン・スペシャリスト。年間ワイン消費量、推定400L。ワイン大魔王として全国に出没。
加齢による衰えを、しじみパワーでおぎなう今日この頃です。13年続くペログビワイン日記は、わが国最古のワインブログかも。

濱中 直矢 濱中 直矢

濱中 直矢

【担当】 カーヴドリラックス統括マネージャー
【資格】 電卓2段
【趣味】 犬と散歩、ドライブ、ガーデニング
【好きなワイン】 安旨ワイン全般、ブルゴーニュ、日本

カーヴドリラックスに勤めて13年ほど経つでしょうか。早いもので私もおじさんになってしまいました(笑)。
主にNET店の担当をしていますので事務所に引きこもりがちですが、虎ノ門店に勤務しています。
このお店、ワインのために温度管理を徹底しています。よって人間は年中カーディガンを羽織っていないと凍えそうなほど寒い。だけど不思議ですね、人間の体って順応します。TVで見たことありますが、フランスのショコラティエ(チョコレートをつくる職人さん)も低温度管理されている部屋で仕事されていますから、手足の温度が普通の人より低いのです。
と自己PRから話がそれてしまいましたが、一言でいうと『長く勤務している』です。
ワインは最近は自然派系のワインに目覚めようとしています。人間の手を加えていない、葡萄そのものの味を感じるワインがいいですね。
虎ノ門店にお越しの際は是非お声がけください。店内に居なければスタッフまで。2秒で出てきます!

小山田 秀一 小山田 秀一

小山田 秀一

【担当】 商品部長
【趣味】 山登り
【好きなワイン】 う〜ん・・・ブルゴーニュ・・・でも、やっぱり、ボルドーかな

寝ても覚めてもワインのことを考えながら、考えすぎて疲れたらワインを飲んでほっと一息つく日々を送る、羊の皮をかぶったヤギ(?)の商品部長です。
毎日の食卓を楽しく彩るおいしいワインの品揃えができるようこれからも精進してまいります。

人見 裕介 人見 裕介

人見 裕介

【担当】 ザ・セラー統括マネージャー、国産ワイン仕入れ
【資格】 調理師免許
【趣味】 旅行
【好きなワイン】 妖艶なワイン

ワイン業界に入り10年となりました。ワインの面白さ、楽しさ、奥深さを日々感じながら、これからも勉強、鍛錬?に励んで参ります。
国産ワインのことでわからないことがあれば、ご一報ください。

別府 岳則 別府 岳則

別府 岳則

【担当】 プランニング・マネジャー、兼バイヤー(フランス、イタリア、スペイン以外のヨーロッパとニュー・ワールド全般)
【資格】 日本ソムリエ協会認定ソムリエ、オーストリアワイン大使(ゴールド)、アカデミー・デュ・ヴァン講師
【趣味】 ワイン、海外旅行、ポルトガル
【好きなワイン】 哲学を感じるワイン、またはゆるいワイン

ポルトガル・レストラン → ヨーロッパ系インポーター → で、縁あってリラックスに入社しました。
ポルトガル・ワイン大好きだったり、オーストリア・ワイン大使を獲っていたりと、有名産地の良さもよーく分かりますが、どちらかというと余り知られていない産地や品種を追いかけるほうが性に合うようです。
自称「変なワイン 担当」。
面白くてワクワクする、おいしいワインを探してきますので、よろしくお願いします。

幡野 圭子 幡野 圭子

幡野 圭子

【担当】 有楽町店ストア・マネージャー、セクレタリー、バイヤー(イタリア、スペイン)
【資格】 日本ソムリエ協会認定ワイン・アドバイザー、DELE(スペイン語検定)中級
【趣味】 食べ歩き、旅行
【好きなワイン】 飲み疲れせず、あーだこーだ難しいことを考えさせないワイン

とにかく食べること、飲むこと大好き!「リラックスの(旧ツイン)タワー」こと幡野です。
毎年健康診断の時期になると「身長伸びた?」と聞かれますが、さすがにもう伸びていません。そのくらいノッポな私ですが、いつもビッグスマイルでお客様をお迎えするよう心がけています。
「ワインって難しそう・・・」「どれ選んだらいいのかわからない・・」という方、ぜひお声がけください♪
Le voy a presentar un buen vino solo para usted! Esperado a su visita. Keiko Hatano

塩山 朝香 塩山 朝香

塩山 朝香

【担当】 カーヴドリラックス虎ノ門店ストア・マネージャー
【資格】 日本ソムリエ協会認定ワイン・アドバイザー
【趣味】 演劇鑑賞、アクセサリー製作、釣り
【好きなワイン】 ロワール、ローヌ、イタリア

造形屋→大道具→日本酒の店→焼酎の店→カーヴ・ド・リラックス
発泡スチロールまみれのツナギを脱ぎ、腰にぶら下げたなぐり(金槌)を仕舞い、ひょんなことから大好きなお酒の道へ入りました。
元来お酒は美味しければなんでもいける口でしたが、数年前ついにワインにどっぷりはまってしまったよくあるパターンです。
そんなわけでこの度やっとワインの世界でお世話になることになりました。宜しくお願い致します。
日課は国・ジャンル問わず、その日の心と体調に合ったワインを2本買って帰ること。
造り手に想いを馳せ、今日も美味しく頂きます。

三成 真由美 三成 真由美

三成 真由美

【担当】 ザ・セラー六本木店ストア・マネージャー
【資格】 書道九段(毎年元日に書初めしてます)
【趣味】 ももクロのライブに行くこと、アジア旅行、ネコと遊ぶ、ゲームをやり込む
【好きなワイン】 ブルゴーニュと、こてまろシャンパーニュ

過疎化が深刻化している島根県から上京してきてしまいました。
役員秘書として銀行で働きましたが自分がデスクワークにまったく向いていないことを知りました。
その当時、おしゃれな友人に連れられ通っていたワインスクールがきっかけでこの業界へ。レストランでの勤務経験もあり食べるの大好きです。
みなさま仲良くしてください。

佐藤 大樹 佐藤 大樹

佐藤 大樹

【担当】 ザ・セラー六本木店&大崎店勤務(兼力仕事担当)
【資格】 日本ソムリエ協会認定ワイン・エキスパート
【趣味】 ワイン、ラーメン食べ歩き
【好きなワイン】 ころころ変わります。今はアメリカ・ワイン

皆さんはじめまして、佐藤と申します。
去年の12月から働き始めて約半年になります。現在はザセラー六本木で勤務をしています。
資格は一応持っていますがまだまだ勉強すべきことがたくさんあるなと実感しています。
見た目はいかついですが六本木に来られた際は、お気軽にお声かけください。
よろしくお願いします。

本名 凌人

本名 凌人

【担当】 ザ・セラー六本木店&大崎店勤務
【資格】 ワインエキスパート(予定)
【趣味】 ちょっと危険な国に行く
【好きなワイン】 エネルギーを感じるワイン、カリフォルニア

初めまして、本名と書いてホンナと申します。
生まれも育ちも下町葛飾。
お酒のサラブレットとしてこの世に生を受けました。
こういう業界に入ったのも運命だったと勝手に思っています。
お酒大好きでなんでも飲みますが、ワインの知識はまだまだ初心者です。
しかし、それを逆に生かしてこれからワインを飲みたいという方や若い方たちにワインの良さを伝えていきたいと思っています。
未熟者ですが、ご愛顧のほどよろしくお願い致します。

塩田 萬治 塩田 萬治

塩田 萬治

【担当】 カーヴドリラックス虎ノ門店勤務(店内の何でも屋も兼任)
【資格】 なし(お酒を飲む資格。お酒は20歳から)
【趣味】 映画鑑賞、昼寝(一日寝も可)
【好きなワイン】 オーストリア、ブルゴーニュ、北イタリアなど、綺麗系・酸っぱい系のワイン

生粋の江戸っ子だけど、ある日突然、中学の終わりに新潟の山奥に連れて行かれ、暗黒の?青春時代を送る(そのせいでのんびりしていると言われる)。
米どころということもあり、日本酒に興味を持ち専門学校で醸造学を学んだが、なんやかんや結局酒蔵には就職せずに東京に出て某ワインスクールに1年ほど通う。
その折、父親と古くからの付き合いのあるカーブドリラックス社長内藤さんにバイトとして採用してもらい、数ヵ月後には晴れて社員に(コネである)。
父親がシェフをしていて大のオーストリア・ワイン好き、オーストリア・ワイン大使にもなっている影響で飲む機会が多く、ワインの原点はオーストリアの白ワイン。
リースリング、グリューナー・ヴェルトリーナーが大好き!親父にくっついてヨーロッパに行きたいな〜と常々思いながら、今は日々職場で皆にもまれながらワインの勉強中。

田中 瑛里香

田中 瑛里香

【担当】 カーヴドリラックス虎ノ門店勤務(力仕事、事務仕事、何でもやります)
【資格】 ワインに関する資格は何もないですが、現在猛勉強中
【趣味】 ダイビング、映画鑑賞、読書、お洒落な洋服を買いに行くこと。もちろん毎日ワインを飲むこと
【好きなワイン】 ジンファンデルのワイン。濃厚、果実味凝縮系のワイン

今のところカーヴドリラックス最年少の田中です。
学生時代お酒が好きで某求人雑誌を片手に面接を受けバイトで入りましたが、持ち前の向上心と負けん気で、このたび社員になりました!
ワインの知識はゼロで最初はチンプンカンプンでしたが、カリフォルニアのジンファンデルを使ったワインをきっかけにワインにはまり、ついには大学を中退。
今では毎日ワインを飲んで勉強中です。
勉強することはまだまだ沢山ありますが早く一人前の販売員になれるように頑張ります。

福村 真弓

福村 真弓

【担当】 カーヴドリラックス虎ノ門店勤務
【資格】 日本ソムリエ協会認定ソムリエ
【趣味】 食べ歩き、旅行
【好きなワイン】 もちろんイタリアワイン!

和歌山県新宮市出身。
イタリア大使館公認ソムリエ。
2011年イタリアワイン・マスターズにてヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ大使に任命される。
2012年イタリアワイン・ベストソムリエコンクールにて優勝。
2015年10月よりカーヴドリラックス入社。
趣味は食べること。お休みの日はいつも食べ歩きをしています。美味しいワインとお食事があればどこへでも飛んでいきます!!
イタリア料理とイタリアワインが大好きでこの業界に入りましたが、今後は他の産地も深めていきたいと思っています。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

通販スタッフ

川合 美保 川合 美保

川合 美保

【担当】 カーヴドリラックス ドットコム店ストア・マネージャー
【資格】 日本ソムリエ協会認定シニア・ワイン・エキスパート、CPA認定チーズ・プロフェッショナル
【趣味】 観劇(歌舞伎からミュージカルまで)、スポーツ観戦(野球、テニス)
【好きなワイン】 涼しげなワイン

カーヴドリラックス ドットコムの企画、ページ作り、商品登録、メルマガ配信などを担当しているかわいです。
「え〜!とても大阪出身に見えな〜い!」とよく言われますが、コテコテのタイガースファン。歌舞伎は松嶋屋ファン。
最初は優雅にワインライフを楽しんでいたのが、道を踏み外して(?)ワイン業界へ。
まだまだこの世界では新参者ですが、日々精進しますので、どうぞよろしくお願いします。